عادة ما يتم صنع الثلج الطيني عن طريق مياه البحر أو النوعمن أخليط من الماء العذب والملح، على شكل سائل مع ثلج، ناعم ويغطي بالكامل البضائع/المأكولات البحرية وما إلى ذلك. تبريد الأسماك على الفور وخصائص تبريد أكبر تصل إلى 15 إلى 20 مرة وهو أفضل من مكعبات الثلج التقليدية أو رقائق الجليد. أيضًا، بالنسبة لهذا النوع من الثلج السائل، يمكن ضخه بتركيز من 20% إلى 50% وتخزينه في خزان، مما يسهل توزيعه والتعامل معه.